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Salade d'agrumes aux crevettes

Ingrédients : pour 4 personnes
	4 c à soupe d'huile d'olive
	Poivre blanc
	400 g de Crevettes roses décortiquées
	Sel
	2 Oranges
	1 c à soupe de vinaigre balsamique
	2 pamplemousses roses

Faites égoutter les crevettes.

Pelez à vif les oranges et les pamplemousses. Coupez-les en demi-quartiers.

Dans un saladier, mélangez les demi-quartiers d'agrumes et les crevettes.

Ajoutez un filet d'huile d'olive, un filet de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.

Servez frais.

Astuces :

Pour encore plus de légèreté vous pouvez remplacer le vinaigre balsamique par un filet de jus de citron.