>>> Votez pour plaisir de bouche <<<

Ajoutez plaisir de bouche à vos favoris

Gateau au fromage blanc allégé

Ingrédients : pour 6 personnes
Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn
	500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
	50 g de farine
	40 g de sucre en poudre (ou 30 g + 1 sachet de sucre vanillé)
	3 oeufs
	le zeste d'un citron
	1/2 c à café d'extrait de vanille
	1 pincée de sel
	1 c à café de levure chimique

Dans un bol, mélangez la farine et la levure.

Dans un grand saladier, mélangez les jaunes d'oeuf et le sucre, battre au batteur électrique.

Ajoutez le zeste de citron en petits morceaux et l'extrait de vanille.
Battez à nouveau, puis mettre au frais.

Préchauffez le four à 180°C.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs-sucre, puis le mélange farine-levure. Bien mélanger.

Ajoutez délicatement les blancs d'oeufs.

Versez la pâte dans un moule à manqué revêtu de papier sulfurisé.

Enfournez 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être bien brun).

 

Astuces :

Vous pouvez éventuellement servir avec un coulis de framboise !

plaisir de bouche - recette legere - recette courgette - recette salade - recette dessert - recette minceur - recette facile - recette gateau - recette de cuisine - recette cuisine
recette de cuisine - recettes rapides et faciles à réaliser - recette légère - recette gateau - recette poisson - recette viande - recette entrées - recette dessert - recette cuisine